Feinkost

Regionale Produkte vom Land und aus dem Meer

Feinkost bei Cave Secrète

Cave Secrète ist eine unabhängige Weinhandlung in Nürnberg. Schnell haben wir uns als Spezialisten für französische Weine und Champagner etabliert.

Seit 5 Jahren importieren wir eine Auswahl an französischen, italienischen, deutschen und österreichischen Weinen sowie Champagner, hergestellt von unabhängigen Winzern.

Eines haben alle unsere Weine, ob klein oder groß, gemeinsam: Jeder Wein wurde aufgrund seiner Qualität und der Kunstfertigkeit seiner Erzeuger ausgewählt und ins Sortiment aufgenommen.

Wir bieten auch Feinkostprodukte und Tees von Mariage Frères an.

Bei Cave Secrète in Nürnberg

Im Nürnberger Stadtteil St. Johannis gelegen, selektiert und importiert Cave Secrète seit 2016 sorgfältig französische und italienische Weine sowie Champagner direkt von unabhängigen Winzern.

Cave Secrète ist auch ein Feinkostladen und der einzige Anbieter der französischen Tees von Mariage Frères in Nürnberg.

Produkte aus dem Meer

La Belle-Iloise

Das Jahr 1932 war die Geburtsstunde der Konservenfabrik La Belle-Iloise in der Nähe des Fischereihafens von Quiberon in der Bretagne, gegenüber der Insel Belle-Île-en-mer. Sieproduziert und vertreibt seit über 85 Jahren Fischkonserven.

Die nachfolgenden Erben haben dem Unternehmen zu Wachstum verholfen und dabei den Familiengeist bewahrt, getreu ihren Werten, die die Bewohner des Fischereihafens von Quiberon verkörpern.

„Sardinen-Geschichte“ Geschenkbox

Die Illustrationen auf dieser attraktiven Metallbox nehmen uns mit auf eine Reise durch die Geschichte der Konservenfabrik, zurück in die Zeit ihrer ersten Fabrik in Port Maria, Quiberon.

Wenn Sie die vielfältigen Geschmacksrichtungen der Sardinen entdecken möchten oder wenn Sie denken, dass dieser Fisch keine Geheimnisse für Sie hat, empfehlen wir Ihnen diese Box mit einer Auswahl an Gourmet-Rezepten, die alle aus dem Know-how von La Belle-Iloise stammen.

Sardinen mit Tapenade (schwarze Olivenpaste)

Der ganze Geist des Südens findet sich in diesem Rezept wieder! Die Kraft von schwarzem Olivenpüree, provenzalischen Kräutern und einem Hauch von gesalzenen Sardellen. Das Ganze wird durch ein halbfruchtiges natives Öl extra veredelt, das Ihre Geschmacksknospen kribbeln lässt!

Sardinen in Olivenöl St George

Dieses Rezept bringt die Finesse des Fisches zur Geltung, die durch ein halbfruchtiges natives Olivenöl extra verstärkt wird.

Die Harmonie der Aromen ist das Ergebnis einer sorgfältigen Zusammenstellung von Ölen.

Sardinen in Olivenöl mit Nizza-Oliven

Die Nizza-Oliven müssen nicht entsteint werden, um in diesem Rezept verwendet zu werden. Die Kombination aus Nizza-Oliven und nativem Olivenöl extra macht sie zu einem idealen Partner für Ihren Aperitif. Nizza, als ob Sie dabei wären!

Hummersuppe (Bisque de Homard)

Wenn die Zartheit des Hummers auf eine gekonnte Mischung aus Cognac und Curry trifft, entsteht eine Bisque mit subtilen Aromen und einer ganz besonderen Cremigkeit. Ob als Vorspeise oder pur, diese Hummersuppe wird Ihr idealer Begleiter für einen kühlen Abend sein.

Originale Fischsuppe (Soupe de Poissons)

Ein Klassiker, von dem man einfach nicht genug bekommen kann!

Die traditionelleren unter Ihnen bevorzugen ihre Fischsuppe mit einem Hauch von Rouille-Sauce, einigen Croutons und einem Schuss geriebenem Käse. Lassen Sie sich in Versuchung führen!

Produkte vom Land

La Mère Poulard

Annette Poulard hat uns das Geheimnis des Rezepts für ihre Kekse aus ihrem Rezeptbuch weitergegeben, mit dem sie bereits 1888 die Kinder der Pilger, die zum berühmten Felsen des Mont Saint-Michel kamen, verwöhnte.

Alle Kekse von Mère Poulard werden mit guter Butter aus der Normandie, Eiern aus Freilandhaltung, natürlichen Aromen und Farbstoffen hergestellt. Die Kekse enthalten keine Konservierungsstoffe und kein Palmöl.

Die Kekse von Mère Poulard sind der ideale Begleiter für eine Schlemmerpause während des Tages, für Kinder und Erwachsene gleichermaßen!

Sablés pur beurre (Buttergebäck)

Getreu seinem Know-how bietet die Maison Poulard schmackhaftes und knuspriges reines Butter-Mürbegebäck für Gourmet-Momente.

Sablés caramel (Buttergebäck mit Karamell)

Absolut unwiderstehlich… diese Shortbread-Kekse werden Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern.

Palets pur beurre (Buttergebäck)

Knusprige, goldbraune Kekse aus reiner Butter, die den ganzen Tag über perfekt zu Tee oder Kaffee passen.

Bei Cave Secrète in Nürnberg

Im Nürnberger Stadtteil St. Johannis gelegen, selektiert und importiert Cave Secrète seit 2016 sorgfältig französische und italienische Weine sowie Champagner direkt von unabhängigen Winzern.

Cave Secrète ist auch ein Feinkostladen und der einzige Anbieter der französischen Tees von Mariage Frères in Nürnberg.

Alle unsere Produkte teilen einen gemeinamen Wert: Wir haben jedes einzelne aufgrund seiner Qualität und der Kunstfertigkeit seiner Erzeuger ausgewählt.