Gastronomia a Cave Secrète
Cave Secrète è una enoteca indipendente di Norimberga dove si è rapidamente affermata come specialista del vino francese e dello Champagne.
Da 5 anni importiamo una selezione di vini francesi, italiani, tedeschi, austriaci e Champagne, prodotti da viticoltori indipendenti.
Che siano piccoli o grandi, tutti i nostri vini condividono lo stesso valore: abbiamo scelto e selezionato ognuno di loro per la loro qualità e il talento dei viticoltori che li producono.
Proponiamo anche prodotti di specialità gastronomiche e i tè di Mariage Frères.
Da Cave Secrète a Nürnberg
Situata nel quartiere di St Johannis a Norimberga, Cave Secrète dal 2016 seleziona e importa con cura vini francesi e italiani e Champagne di produttori indipendenti.
Cave Secrète è anche un negozio di specialità gastronomiche e il tè francese di Mariage Frères.
Prodotti del mare
La Belle-Iloise
L’anno 1932 vide la nascita del conservificio La Belle-Iloise nelle vicinanze del porto di pesca di Quiberon in Bretagna, di fronte a Belle-Île-en-mer, che produce e distribuisce pesce in scatola da oltre 85 anni.
I suoi eredi successivi hanno fatto crescere l’azienda conservando il suo spirito familiare, fedele ai valori incarnati dagli abitanti del porto di pesca di Quiberon.
Cofanetto regalo “Histoire de Sardines”
Le illustrazioni su questa bella scatola di metallo ci portano in viaggio attraverso la storia del conservificio fino all’epoca della sua prima fabbrica a Port Maria a Quiberon.
Se desiderate scoprire i vari sapori delle sardine o se pensate che questo pesce non abbia segreti per voi, vi suggeriamo questa scatola che contiene una selezione di ricette gourmet tutte derivanti dal patrimonio di conoscenze de La Belle-Iloise.
Sardine con tapenade
Tutto lo spirito del sud si trova in questa confezione! La potenza del purè di olive nere, le erbe provenzali e un pizzico di acciughe salate. Il tutto è arricchito da un olio extravergine semi-fruttato che farà vibrare le vostre papille gustative!
Sardine Saint-George in olio d'oliva
Questa è una ricetta che fa esplodere la finezza del pesce valorizzata da un olio extravergine d’oliva semi-fruttato.
L’armonia dei sapori è presente grazie a un assemblaggio sapiente degli oli.
Sardine in olio d'oliva con olive Nizza
Le olive di Nizza non hanno bisogno di essere snocciolate per essere usate in questa ricetta. L’incontro delle Olive di Nizza con l’olio extra vergine di oliva lo rende un partner ideale per il vostro aperitivo. Nizza come se ci foste!
Bisque d'aragosta
Quando la delicatezza dell’aragosta incontra un sapiente dosaggio di cognac e curry, si ottiene una bisque dagli aromi sottili e un’untuosità tutta particolare. Che sia come primo o piatto principale, questa zuppa di aragosta sarà la vostra compagna ideale per le serate fresche.
Zuppa di pesce
Un classico che non ci stanca mai!
I più fedeli alle tradizioni preferiscono la loro zuppa di pesce con un po’ di salsa rouille, qualche crostino e un pizzico di formaggio grattugiato. Lasciati tentare!
Prodotti della terra
Truly Chocolate
TRULY significa reale. Sincero. Vero. Onesto. Perché il Cioccolato Artigianale TRULY è esattamente questo. Cioccolato lavorato a mano fatto con solo 2 ingredienti: fave di cacao di singola origine e zucchero di canna certificato. Questo è tutto ciò che serve per ottenere un cioccolato autenticamente buono!
74% Maranon dal Perù
Il cioccolato è fatto con le rare fave di cacao Pure Nacional (che si pensava fossero estinte) del Canyon Marañón ai piedi delle Ande in Perù. È estremamente delicato con un fondente incredibilmente tenero. Aromi floreali, con leggere note di noce e sottili sapori di frutta secca e whiskey.
70% Maya Mountain dal Belize
Quello sorprendentemente versatile. Forti note fruttate di uva verde, ananas e albicocca giocano con aromi di caffè leggermente aspri e la delicata dolcezza dell’uva sultanina e del miele.
90% Tumaco dalla Colombia
Il viaggio gustativo di questo cioccolato ti porta tra i sapori di prugna e whisky, fino al miele di millefiori e al toffee burroso.
Da Cave Secrète a Nürnberg
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Situata nel quartiere di St Johannis a Norimberga, Cave Secrète dal 2016 seleziona e importa con cura vini francesi e italiani e Champagne di produttori indipendenti.
Cave Secrète è anche un negozio di specialità gastronomiche e il tè francese di Mariage Frères.
Tutti i nostri prodotti condividono lo stesso valore: li abbiamo scelto e selezionati uno ad uno per la loro qualità e il talento di coloro che li producono.