Il tè di Mariage Frères

Ora disponibile a Norimberga!

I Tè di Mariage Frères a Cave Secrète

La più pura espressione dell’arte francese del tè

Questa “Maison de Thé” è la più antica di Francia, fondata il 1° giugno 1854 dai fratelli Édouard e Henri Mariage, allora commercianti di “tè, spezie e prodotti orientali”.

All’epoca, la famiglia commerciava in tè e spezie già da due secoli, da quando il re Luigi XIV, nel 1660, aveva dato mandato a Nicolas Mariage di andare in Persia e stabilire un commercio di tè per la corte reale a Versailles.

Oggi, Mariage Frères è uno dei più esclusivi commercianti di tè di lusso del mondo.

Il loro tè “Haute Couture” offre un’esperienza unica, combinando tradizione e innovazione, e rappresentando le qualità più raffinate dell’arte di vivere alla francese.

Per Mariage Frères, il tè è come i grandi vini, con varietali, raccolti unici, grand cru, terroir, abbinamenti, tè raffinati e ricercati per intenditori.
Per Mariage Frères, il tè alla francese significa: la ricerca dei tè più pregiati e più rari, il sapere delle miscele classiche e profumate, l’arte di preparare il tè, il tè e la gastronomia, l’arte di offrire.

Ecco alcuni esempi dei tè Mariage Frères che troverete a Cave Secrète:

Da Cave Secrète a Nürnberg

Situata nel quartiere di St Johannis a Norimberga, Cave Secrète dal 2016 seleziona e importa con cura vini francesi e italiani e Champagne di produttori indipendenti.

Cave Secrète è anche un negozio di specialità gastronomiche e il tè francese di Mariage Frères.

Tè neri

Grand Cru, Empereur Chen-Nung

Tè nero mattutino affumicato, delicato ed equilibrato.

Questa miscela deve il suo nome all’imperatore Chen-Nung che, secondo la leggenda, scoprì il tè nel 2737 a.C.

Sprigiona aromi sottili, con un gusto delicatamente affumicato, ed è un perfetto accompagnamento per le colazioni salate.

Black Opéra

Tè nero con note golose, vellutato al palato, emana un profumo di frutti rossi, vaniglia e spezie rare.

Un tè nero e sensuale.

Black Opéra fa parte della collezione “Beautiful Tea for Beautiful People”.

Grand Cru, Silver Himalaya

Un giardino del tè segreto di proprietà di una famiglia nelle alte montagne dell’Himalaya vicino a Darjeeling.

Un Grand Cru con belle foglie ritorte arrotolate a mano. Ricco di germogli, offre un aroma speziato unito a profumi di frutta esotica.

Tè verdi

Grand Cru, Fuji-Yama

Raccolto in primavera, questo Sencha Grand Cru è coltivato nei migliori giardini del tè in Giappone.

Le foglie hanno un colore verde smeraldo. Una breve infusione a 80ºC ci darà un tè con riflessi di giada, molto morbido e molto piacevole da bere.

Arabie - Thé Des Rois

Una sapiente miscela di tè verde, fiori di calendula e menta reale marocchina, in una scatola bianca in calligrafia.

Un intenso profumo di menta reale, si fonde con note floreali, di agrumi e di spezie dolci.

Jasmine In Love

Un tè verde seducente e aromatico, che celebra l’unione del gelsomino e dei petali di rosa.

Una confezione verde fluo che contrasta con le altre confezioni nere di Mariage Frères.

Tè blu

Thé Bleu Des Légendes

Tè Oolong blu con note di agrumi di limone e lime, leggermente ossidato.

Deve il suo colore naturale ai fiori blu del butterfly pea, originario del sud-ovest dell’Asia. A contatto con l’acqua, questi fiori finemente cesellati rilasciano il loro caratteristico colore blu.

Sakura Blue

Una delle miscele di maggior prestigio di Mariage Frères, creata nel 2000, ora in versione blu. Si tratta di un Oloong in combinazione con i fiori di ciliegio giapponesi, con profumo di noci e mandorle dolci.

Una magnifica scatola da collezione serve da custodia.

Majestic Lime & Ginger

Tè blu in stile cinese. La sua fragranza di lime e zenzero gli conferisce freschezza e dinamismo.

Sono dei veri pezzi di zenzero essiccato accompagnati da fiori blu Butterfly Pea che troverete in questa scatola Icon.

Tè bianchi

Blanc Et Rose

Risalente alla Cina imperiale e celebrato dai sovrani, il tè bianco era anche chiamato “aghi d’argento” in cinese.

Questi giovani boccioli raccolti in primavera, ancora ricoperti di peluria bianca, sono perfettamente abbinati a petali di rosa orientale.

Un tè molto sottile, naturalmente fiorito, fresco e vellutato.

Grand Cru, Thé Blanc Sacré

Giovani donne guantate e munite di forbici di oro colgono i germogli di questo tè bianco sacro.

Così, i germogli non sono mai in contatto con le mani e conservano la loro purezza e il loro carattere immacolato.

Non si sa nulla di questo raccolto, che è avvolto nel mistero, tranne che si svolge in un giardino segreto di Ceylon.

Grand Cru, White Himalaya

Raccolto in estate, questo tè bianco nepalese è un’esperienza unica amplificata dall’estrema rarità di questo tè, poiché in questo giardino vengono prodotti solo 10 kg di foglie all’anno.

I boccioli sono selezionati a mano per conservare solo i più belli.

Il sapore profondo e fresco del mandarino e dell’orchidea selvatica può così sbocciare al contatto con il palato e completare l’involucro setoso dell’Himalaya bianco.

Rooibos – Tè rossi

Rouge Métis

Bellissimo rooibos rosso, ricco di aromi, profumato di frutti neri e rossi, spezie, fiori e agrumi.

Senza teina, perfetto da bere nella prima serata.

Rouge Bourbon

Senza teina, questo rooibos rosso con vaniglia del Madagascar, vellutato, morbido e dolce, può essere gustato tutto il giorno da tutta la famiglia, caldo o freddo.

Rouge Pleine Lune

Una creazione di Mariage Frères offerta dal sindaco di Parigi alla regina d’Inghilterra durante la sua visita nel giugno 2014.

Questo rooibos è dedicato al momento della giornata in cui la luna appare nel cielo e ci offre le sue fragranze di mandorla, spezie e frutta esotica.

Gastronomia e articoli da tè

Gelée Extra de Thé - Tarry Souchong

Come una marmellata, questa gelatina di tè sottilmente affumicata accompagnerà i vostri muffin, scones, toast o brioches, o anche i vostri piatti di formaggio.

Prodotto da Mariage Frères dal 19° secolo in bacini di rame nel modo tradizionale.

Sablés au Thé - Nöel

Biscotti al tè che riuniscono tutti i profumi delle feste, come spezie, frutta, agrumi. Da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Art Déco 1930 - Théière isotherme

Questa teiera è l’emblema della Maison Mariage Frères.

Decorativa e funzionale, questa teiera isotermica è perfetta per mantenere il tuo tè o infuso caldo per almeno un’ora.

Da Cave Secrète a Nürnberg

Situata nel quartiere di St Johannis a Norimberga, Cave Secrète dal 2016 seleziona e importa con cura vini francesi e italiani e Champagne di produttori indipendenti.

Cave Secrète è anche un negozio di specialità gastronomiche e il tè francese di Mariage Frères.

Tutti i nostri prodotti condividono lo stesso valore: li abbiamo scelto e selezionati uno ad uno per la loro qualità e il talento di coloro che li producono.