Tè bianco di Mariage Frères
a Cave Secrète - a NorimbergaLa nostra selezione di tè bianco
Il tè bianco è originario della provincia cinese di Fujian. La sua unicità sta nella tecnica di produzione artigianale. Il suo nome deriva dal colore bianco-argenteo delle sue foglie. Tutti i tè bianchi di Mariage Frères sono squisiti e di eccezionale eleganza.
Grand Cru, Thé Blanc Sacré
Giovani donne guantate e munite di forbici di oro colgono i germogli di questo tè bianco sacro.
Così, i germogli non sono mai in contatto con le mani e conservano la loro purezza e il loro carattere immacolato.
Non si sa nulla di questo raccolto, che è avvolto nel mistero, tranne che si svolge in un giardino segreto di Ceylon.
Grand Cru, White Himalaya
Raccolto in estate, questo tè bianco nepalese è un’esperienza unica amplificata dall’estrema rarità di questo tè, poiché in questo giardino vengono prodotti solo 10 kg di foglie all’anno.
I boccioli sono selezionati a mano per conservare solo i più belli.
Il sapore profondo e fresco del mandarino e dell’orchidea selvatica può così sbocciare al contatto con il palato e completare l’involucro setoso dell’Himalaya bianco.
Blanc et Rose
Risalente alla Cina imperiale e celebrato dai sovrani, il tè bianco era anche chiamato “aghi d’argento” in cinese.
Questi giovani boccioli raccolti in primavera, ancora ricoperti di peluria bianca, sono perfettamente abbinati a petali di rosa orientale.
Un tè molto sottile, naturalmente fiorito, fresco e vellutato.
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Situata nel quartiere di St Johannis a Norimberga, Cave Secrète dal 2016 seleziona e importa con cura vini francesi e italiani e Champagne di produttori indipendenti.
Cave Secrète è anche un negozio di specialità gastronomiche e il tè francese di Mariage Frères.
Tutti i nostri prodotti condividono lo stesso valore: li abbiamo scelto e selezionati uno ad uno per la loro qualità e il talento di coloro che li producono.